Name: Суп с грецкими орехами и сыром
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Укроп - 1/2 пуч.; Йогурт - 125 мл; Бульон - 600 мл; Молоко - 300 мл; Чеснок - 1 зуб.; Лук репчатый - 1 шт; Грецкие орехи - 2 ст. л.; Голубой сыр - 150 г; Черешковый сельдерей - 2 шт; Масло сливочное - 1 ст. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Мука пшеничная - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Суп с грецкими орехами и сыром

1. Укроп 1/2 пуч.

2. Йогурт 125 мл

3. Бульон 600 мл

4. Молоко 300 мл

5. Чеснок 1 зуб.

6. Лук репчатый 1 шт

7. Грецкие орехи 2 ст. л.

8. Голубой сыр 150 г

9. Черешковый сельдерей 2 шт

10. Масло сливочное 1 ст. л.

11. Соль по вкусу

12. Перец черный по вкусу

13. Мука пшеничная 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Суп с грецкими орехами и сыром

1 . Этап

Простой в приготовлении, но от этого не менее вкусный супчик! Очень богатый, насыщенный вкус нам подарят следующие ингредиенты

2 . Этап

Очищаем лук, чеснок и мелко их режем

3 . Этап

Черешки сельдерея вымыть, обсушить и так же мелко нарезать

4 . Этап

Укроп мелко покрошить, измельчить орехи

5 . Этап

Мультиварку устанавливаем на режим "Жарка" (я выставляла максимальную температуру 160*С, время 10 мин.). Растопить сливочное масло, обжарить в нём лук, чеснок и сельдерей - 5 мин.

1. Этап. Суп с грецкими орехами и сыром: Мультиварку устанавливаем на режим

6 . Этап

Добавить муку и готовить, постоянно помешивая, 1 мин.

7 . Этап

Постепенно, тонкой струей, влить в кастрюлю овощной бульон, а затем молоко. Раскрошить и добавить сыр, грецкие орехи, йогурт, соль и перец. С солью аккуратнее. Сыр у нас солёный.