Ингредиенты для - Суп с грецкими орехами и сыром
Как вкусно приготовить - Суп с грецкими орехами и сыром
1. Этап
Простой в приготовлении, но от этого не менее вкусный супчик! Очень богатый, насыщенный вкус нам подарят следующие ингредиенты
2. Этап
Очищаем лук, чеснок и мелко их режем
3. Этап
Черешки сельдерея вымыть, обсушить и так же мелко нарезать
4. Этап
Укроп мелко покрошить, измельчить орехи
5. Этап
Мультиварку устанавливаем на режим "Жарка" (я выставляла максимальную температуру 160*С, время 10 мин.). Растопить сливочное масло, обжарить в нём лук, чеснок и сельдерей - 5 мин.
6. Этап
Добавить муку и готовить, постоянно помешивая, 1 мин.
7. Этап
Постепенно, тонкой струей, влить в кастрюлю овощной бульон, а затем молоко. Раскрошить и добавить сыр, грецкие орехи, йогурт, соль и перец. С солью аккуратнее. Сыр у нас солёный.
8. Этап
Закрыть крышку, поставить режим «Варка на пару», 20 мин. После сигнала об окончании программы добавить в суп зелень и дать настояться 5 – 7 мин.
