Веганские капкейки

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты. Разогрейте духовку до 180 градусов.

2 . Этап

Смешайте в глубокой миске растительное молоко и рисовый уксус. Оставьте на 5-10 минут.

3 . Этап

В отдельной миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, крахмал, ванилин и щепотку соли.

4 . Этап

Добавьте в миску с растительным молоком и рисовым уксусом яблочное пюре и растительное масло, взбейте блендером до однородной консистенции.

5 . Этап

Добавьте все жидкие ингредиенты к сухим, перемешайте до однородности.

6 . Этап

Добавьте в тесто малину, размешайте.

7 . Этап

Наполните формы для капкейков тестом, чуть больше половины. Выпекайте примерно 25-30 минут, готовность проверяйте шпажкой.

8 . Этап

Веганские капкейки готовы, приятного вам аппетита!