Пончики куриные с сыром

1. Этап

Мясо птицы пробейте в блендере или пропустите через мясорубку.

2. Этап

Оба вида сыра натрите на мелкой тёрке.

3. Этап

Сливочное масло растопите и остудите.

4. Этап

В мясо добавьте сыр, сухое молоко, сливочное масло, соль и чёрный перец. Влейте сливки. Всё хорошо перемешайте до однородности фарша.

5. Этап

Мокрыми руками сформуйте котлеты. В центре каждой проделайте отверстие.

6. Этап

В глубокой миске слегка взбейте яйца.

7. Этап

Каждый пончик обваляйте в крахмале.

8. Этап

Затем окуните их в яйца. И выложите в миску с панировочными сухарями.

9. Этап

Со всех сторон обваляйте пончики в сухарях (у меня "Панко").

10. Этап

В сковороде ТМ "Kukmara" разогрейте растительное масло. Обжаривайте пончики небольшими порциями, аккуратно опуская их масло.

11. Этап

Жарьте пончики до равномерного зарумянивания, примерно 5-6 минут.

12. Этап

Готовые пончики выловите шумовкой и выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.

13. Этап

Готовые пончики можно подавать с любым гарниром. Особенно хороши они с овощами. Приятного аппетита!