Пончики куриные с сыром

1 . Этап

Мясо птицы пробейте в блендере или пропустите через мясорубку.

2 . Этап

Оба вида сыра натрите на мелкой тёрке.

3 . Этап

Сливочное масло растопите и остудите.

4 . Этап

В мясо добавьте сыр, сухое молоко, сливочное масло, соль и чёрный перец. Влейте сливки. Всё хорошо перемешайте до однородности фарша.

5 . Этап

Мокрыми руками сформуйте котлеты. В центре каждой проделайте отверстие.

6 . Этап

В глубокой миске слегка взбейте яйца.

7 . Этап

Каждый пончик обваляйте в крахмале.

8 . Этап

Затем окуните их в яйца. И выложите в миску с панировочными сухарями.

9 . Этап

Со всех сторон обваляйте пончики в сухарях (у меня "Панко").

10 . Этап

В сковороде ТМ "Kukmara" разогрейте растительное масло. Обжаривайте пончики небольшими порциями, аккуратно опуская их масло.

11 . Этап

Жарьте пончики до равномерного зарумянивания, примерно 5-6 минут.

12 . Этап

Готовые пончики выловите шумовкой и выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.

13 . Этап

Готовые пончики можно подавать с любым гарниром. Особенно хороши они с овощами. Приятного аппетита!