Слоёный салат Черепаха с индейкой

1 . Этап

Для приготовления салата берём филе индейки. У меня филе бедра индейки "Индилайт".

2 . Этап

Заливаем филе водой, присаливаем, доводим до кипения и варим на слабом огне 40 минут.

3 . Этап

Готовому филе даём полностью остыть и режем мелкими кубиками.

4 . Этап

Это слоёный салат. Поэтому собираем его в разъёмную форму или кулинарное кольцо. Нижним слойм кладём филе индейки. Смешиваем майонез со сметаной и промазываем нижний слой.

5 . Этап

Запариваем чернослив, если это необходимо, режем полосками. Подсушиваем грецкие орехи, дробим, смешиваем с черносливом.

6 . Этап

Кладём орехи с черносливом сверху индейки, смазываем майонезом со сметаной.

7 . Этап

Следующим слоем кладём тёртое яйцо, солим, посыпаем смесью перцев. Остальные слои больше не солила. Смазываем майонезом со сметаной.

8 . Этап

Далее кладём тёртые или тонко порезанные свежие огурцы. Смазываем майонезом со сметаной.

9 . Этап

Конечный, верхний слой - тёртый сыр. Салат немного утрамбовываем. Я использовала толкушку.

10 . Этап

Убираем кулинарное кольцо. Украшаем салат по желанию. Я положила грецкий орех. Всего доброго в Новом году!