Слоёный салат Черепаха с индейкой

1. Этап

Для приготовления салата берём филе индейки. У меня филе бедра индейки "Индилайт".

2. Этап

Заливаем филе водой, присаливаем, доводим до кипения и варим на слабом огне 40 минут.

3. Этап

Готовому филе даём полностью остыть и режем мелкими кубиками.

4. Этап

Это слоёный салат. Поэтому собираем его в разъёмную форму или кулинарное кольцо. Нижним слойм кладём филе индейки. Смешиваем майонез со сметаной и промазываем нижний слой.

5. Этап

Запариваем чернослив, если это необходимо, режем полосками. Подсушиваем грецкие орехи, дробим, смешиваем с черносливом.

6. Этап

Кладём орехи с черносливом сверху индейки, смазываем майонезом со сметаной.

7. Этап

Следующим слоем кладём тёртое яйцо, солим, посыпаем смесью перцев. Остальные слои больше не солила. Смазываем майонезом со сметаной.

8. Этап

Далее кладём тёртые или тонко порезанные свежие огурцы. Смазываем майонезом со сметаной.

9. Этап

Конечный, верхний слой - тёртый сыр. Салат немного утрамбовываем. Я использовала толкушку.

10. Этап

Убираем кулинарное кольцо. Украшаем салат по желанию. Я положила грецкий орех. Всего доброго в Новом году!