Name: Оладьи с сыром Полезный завтрак
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: Яйцо куриное - 1 шт; Мука цельнозерновая - 50 г; Масло оливковое - 10 г; Творожный сыр - 50 г; Зелень - 15 г; Сыр твердый - 20 г; Шампиньоны - по вкусу; Ветчина - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

25 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Оладьи с сыром Полезный завтрак

1. Яйцо куриное - 1 шт

2. Мука цельнозерновая - 50 г

3. Масло оливковое - 10 г

4. Творожный сыр - 50 г

5. Зелень - 15 г

6. Сыр твердый - 20 г

7. Шампиньоны - по вкусу

8. Ветчина - по вкусу

Как вкусно приготовить - Оладьи с сыром Полезный завтрак

1. Этап

В миску выбить яйцо и добавить к нему муку. В оригинале ДЖ. О. добавляет "столовую ложку" с огромной горкой. Взвесив, я получила примерно 45-50 гр

2. Этап

Затем добавляем рубленую зелень и творожный сыр. У Дж. О. это домашний нежирный сыр. Я делаю такой по своему рецепту Крем-сыр низкокалорийный

1. Этап. Оладьи с сыром Полезный завтрак: Затем добавляем рубленую зелень и творожный сыр. У Дж. О. это домашний нежирный сыр. Я делаю такой по своему рецепту Крем-сыр низкокалорийный

3. Этап

Добавляем половину столовой ложки оливкового масла и замешиваем довольно крутое тесто. На этой стадии автор рекомендует добавить немного шампиньонов и кусочек ветчины. Я решила заменить на зелень. Полезно, так уж совсем полезно.

1. Этап. Оладьи с сыром Полезный завтрак: Добавляем половину столовой ложки оливкового масла и замешиваем довольно крутое тесто. На этой стадии автор рекомендует добавить немного шампиньонов и кусочек ветчины. Я решила заменить на зелень. Полезно, так уж совсем полезно.

4. Этап

Делим тесто на 4 части, формируем мокрыми руками оладушки и обжариваем их на сухой горячей сковородке.

5. Этап

А теперь совет от ДЖ. О. Снять готовые оладьи со сковороды, выключить огонь и насыпать на сковороду немного тертого твердого сыра. И как только сыр начнет плавиться, кинуть на него оладьи и тут же снять их со сковороды вместе с расплавленным, тянущимся сыром.. Я люблю сыр хрустящий, поэтому поддержала оладьи на сковороде на несколько секунд дольше.

1. Этап. Оладьи с сыром Полезный завтрак: А теперь совет от ДЖ. О. Снять готовые оладьи со сковороды, выключить огонь и насыпать на сковороду немного тертого твердого сыра. И как только сыр начнет плавиться, кинуть на него оладьи и тут же снять их со сковороды вместе с расплавленным, тянущимся сыром.. Я люблю сыр хрустящий, поэтому поддержала оладьи на сковороде на несколько секунд дольше.

6. Этап

Подавать Дж. О. рекомендует с соусом из натурального йогурта с добавлением перца чили. Мне понравилось и просто без всего и с добавлением лечо. Фантазируйте и полезной вам трапезы!