Рулет из индейки с брокколи

1 . Этап

Индейку можно заменить курицей. Филе промываем и обсушиваем бумажным полотенцем.

2 . Этап

В полиэтиленовый пакет вливаем немного растительного масла, высыпаем все специи, которые будем использовать. Специи берем свои любимые. Я брала куркуму, паприку и имбирь.

3 . Этап

В пакет выкладываем филе и хорошо его обваливаем в специях и масле. Оставляем мариноваться минут на 10.

4 . Этап

Филе достаем и посыпаем тертым сыром. Сверху раскладываем разобранные соцветия брокколи.

5 . Этап

Аккуратно сворачиваем филе в плотные рулетики. При желании можно перевязать ниткой.

6 . Этап

Рулетики обжариваем на масле по 1-2 минуты с каждой стороны. Затем отправляем в духовку и оставляем до готовности при температуре 180 градусов (приблизительно на 10 минут).

7 . Этап

Достаем рулетики из духовки, разрезаем пополам и сразу подаем. На гарнир отлично подойдет отварной рис.