Грибной соус из шампиньонов со сметаной
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Грибной соус из шампиньонов со сметаной

1. Шампиньоны свежие - 300 грамм
2. Сметана 20% - 150 грамм
3. Лук репчатый - 1 штука
4. Масло растительное - 6 ст. ложек
5. Мускатный орех молотый - 1/5 чайных ложки
6. Лавровый лист - 1 штука
7. Перец черный молотый - по вкусу
8. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Грибной соус из шампиньонов со сметаной

1. Этап

Репчатый лук почистите, промойте и нарежьте мелкими кубиками. Обжарьте лук в горячем растительном масле до мягкости.

1. Этап. Грибной соус из шампиньонов со сметаной: Репчатый лук почистите, промойте и нарежьте мелкими кубиками. Обжарьте лук в горячем растительном масле до мягкости.

2. Этап

Шампиньоны вымойте, отрежьте концы ножек и удалите пленку под шляпкой грибов. Нарежьте шампиньоны тоже мелко и добавьте к луку.

1. Этап. Грибной соус из шампиньонов со сметаной: Шампиньоны вымойте, отрежьте концы ножек и удалите пленку под шляпкой грибов. Нарежьте шампиньоны тоже мелко и добавьте к луку.

3. Этап

Перемешивая, обжарьте все вместе, добавив черный перец и соль, мускатный орех и лавровый лист.

1. Этап. Грибной соус из шампиньонов со сметаной: Перемешивая, обжарьте все вместе, добавив черный перец и соль, мускатный орех и лавровый лист.

4. Этап

Когда влага, выделившаяся из шампиньонов, выпарится наполовину, добавьте сметану и перемешайте соус.

1. Этап. Грибной соус из шампиньонов со сметаной: Когда влага, выделившаяся из шампиньонов, выпарится наполовину, добавьте сметану и перемешайте соус.

5. Этап

Через 3-5 минут снимите сковороду с плиты, удалите лавровый лист и дайте соусу остыть до комнатной температуры. Измельчите грибной соус в блендере.

1. Этап. Грибной соус из шампиньонов со сметаной: Через 3-5 минут снимите сковороду с плиты, удалите лавровый лист и дайте соусу остыть до комнатной температуры. Измельчите грибной соус в блендере.

6. Этап

Грибной соус готов, приятного аппетита!

1. Этап. Грибной соус из шампиньонов со сметаной: Грибной соус готов, приятного аппетита!