Ингредиенты для - Миндальные блины
Как вкусно приготовить - Миндальные блины
1. Этап
В кастрюле подогреть 1 стакан молока с 3 ст. л. коричневого сахара до полного растворения сахара. В горячее молоко добавить 100г сливочного масла, порезанного на кубики, перемешать (масло должно растопиться).
2. Этап
2 яйца немного взбить венчиком с щепоткой соли. Продолжая взбивать ввести молочно-масляную смесь. В кофемолке или блендере смолоть 50г миндаля в мелкую крошку. Смешать миндаль с мукой и разрыхлителем. Добавить мучную смесь к молочной, тщательно перемешать до гладкой однородной структуры. Затем добавить еще 1 стак. теплого молока. перемешать.
3. Этап
Разогреть сковороду, смазать кисточкой растительным маслом (только перед первым блином). Половник теста распределить по сковороде, жарить блин 2 минуты с каждой стороны на небольшом огне. При переворачивании блинчика по краю необходимо провести острым предметом или лопаткой, чтобы легче было перевернуть.
4. Этап
Вкус блинов вполне самодостаточный, поэтому мы их кушали без добавок, просто с горячим чаем!!
5. Этап
Блины получаются не совсем тонкими, но очень вкусными!
