Закуска из лаваша и сыра

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления закуски из лаваша и сыра. Яйца отварите вкрутую и остудите.

2 . Этап

Яйца очистите, натрите на средней терке и положите в миску. Добавьте мелко резаную петрушку и натертый на средней терке сыр. Добавьте в миску сметану и перемешайте. При желании посолите начинку.

3 . Этап

Порежьте лаваш на одинаковые прямоугольники. Размер кусочков примерно 10 на 15 сантиметров. Можно конечно и меньше, но заворачивать будет неудобно.

4 . Этап

Полностью смажьте всю поверхность лавашей.

5 . Этап

Подвернув края, сверните каждый прямоугольник в рулетики.

6 . Этап

В сковороду налейте растительное масло и обжарьте рулетики с двух сторон на среднем огне, до румяной корочки. Снимите рулетики со сковороды и подавайте, хотя в холодном виде они тоже вкусные.

7 . Этап

Приятного аппетита.