Яблочно-шоколадные батончики

1. Этап

Овсяные хлопья слегка обжарим на сухой сковроде до золотистого цвета (это придает ореховый вкус батончикам)

2. Этап

К обжареным хлопьям добавляем мед.

3. Этап

Всю массу тщательно перемешиваем

4. Этап

Утрамбовываем ее в форму, выстланую пищевой пленкой (будет удобно вынимать). Верх выравниваем с помощью кулинарной лопатки, слегка смоченной водой.

5. Этап

На медово-овсяную массу выкладываем обжареный и очищенный арахис (половину от всего количества), хорошо вдавливая его в основу.

6. Этап

Одно небольшое яблоко нарезаем тонкой соломкой, сбрызгиваем его соком лимона - чтобы яблоко не потемнело. Лимон также оттенит сладкий вкус помадки. Выкладываем поверх массы.

7. Этап

Готовим помадку. Я кстати, эту помадку часто использую для тортов (поливаю Хлопчика кучерявого, или кексы, капкейки и т. д.). Берем по 2 ст. л. сметаны, сахара и какао (обычного какао, без добавления в него сахара и других ингридиентов, т. е. не "Несквик"), все это помещаем в ковшик (маленькую кастрюльку) и ставим на огонь. Тщательно мешаем содержимое, ни на секунду не останавливаясь, когда масса закипит, провариваем еще 1 минутку и выключаем. Выливаем помадку сверху на яблочный слой. Сверху на помадку можно насыпать дробленные орехи или положить цукаты. Даем немного остыть и ставим в холодильник примерно на 1 час. Лучше на ночь, чтобы к утреннему кофе у вас уже был готов вкусный завтрак.

8. Этап

Когда все хорошо застынет, вынимаем из холодильника и нарезаем на произвольные кусочки.

9. Этап

Вот такие они в разрезе. Низ хрустящий, с ореховым вкусом, яблочко свежее с оттенком лимона и обволакиывает все это шоколадно-ореховый слой. Вкусно. Питательно. И легко. Прриятного вам чаепития!