Информация о рецепте
Ингредиенты для - Соленые помидоры в квасе
Как вкусно приготовить - Соленые помидоры в квасе
1. Этап
Берём лист хрена, зонтик укропа, листья смородины и вишни, веточку мяты, перчинку чили, зубчики чеснока, моем. Кладём всё в удобную кастрюльку, у меня для СВЧ печи.
2. Этап
Берём твёрдые спелые помидоры, моем. Если мелкие, то накалываем зубочисткой, если крупные, то режем пополам и кладём сверху зелени.
3. Этап
В воде растворяем соль, нагреваем.
4. Этап
Заливаем помидоры раствором соли и квасом "Семейный секрет" традиционный ТМ "Очаково".
5. Этап
Закрываем помидоры крышкой, рассол должен покрывать их полностью. Даем остыть, ставим в холодильник. Такие помидоры просаливаются полностью и готовы через трое суток, но я ела их уже на следующий день малосольными.
6. Этап
Приятного аппетита!
