Черешневое варенье с шоколадом

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Этап

Переберите черешню, сложите в большую чашу.

3. Этап

Засыпьте 2/3 части сахара, аккуратно перемешайте. Оставьте на 2 часа.

4. Этап

Добавьте воду и доведите до кипения, затем варите 5 минут на медленном огне. Снимите с огня и дайте постоять 4 часа.

5. Этап

Смешайте оставшийся сахар и пектин.

6. Этап

Всыпьте сахарную смесь в варенье, доведите до кипения. Добавьте кусочки шоколада.

7. Этап

Снова доведите варенье до кипения и варите до полного растворения шоколада. Влейте водку, перемешайте и сразу снимите с огня.

8. Этап

Разложите горячее варенье в стерилизованные банки, закройте стерилизованными крышками.

9. Этап

Подавайте к чашечке чая.

10. Этап

Приятного аппетита!