Лепешки с сыром в духовке

1 . Этап

1. Для приготовления теста растворите в стакане теплой воды (молока) дрожжи и сахар. Оставьте на 5-10 минут. Просейте муку с солью. Влейте опару, добавьте йогурт.

2 . Этап

2. Замесите тесто, накройте его чистым полотенцем и оставьте на часик примерно.

3 . Этап

3. Сыр натрите на терке и через час вмешайте в тесто.

4 . Этап

4. Раскатайте тесто, но не очень тонко. Вырежьте кружочки и переложите их на противень, застеленный пергаментом. Духовку разогрейте до 170 градусов.

5 . Этап

5. Смажьте взбитым желтком.

6 . Этап

6. Сверху можно добавить по вкусу специй. Отправьте противень в духовку и выпекайте лепешки минут 35 (до румяности).

7 . Этап

7. Вот такие аппетитные и очень ароматные лепешки с сыром в духовке получились. Угощайтесь!