Фаршированные перцы, запеченные в молоке

1 . Этап

К фаршу добавьте нарезанный лук и чеснок.

2 . Этап

Добавьте нарезанную петрушку.

3 . Этап

Посолите и добавьте сливочный сыр.

4 . Этап

Промойте рис и добавьте к фаршу. Все хорошо перемешайте.

5 . Этап

Перцы разрежьте вдоль, удалите семена.

6 . Этап

Начините половинки перца фаршем. Выложите в жаропрочную форму, влейте молоко. По желанию, количество молока можно увеличить (молоко минимум наполовину должно прикрываит перцы, а еще лучше если это будет практически целиком. Молоко впитает в себя фарш и рис, останется легкий молочный соус. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 45 минут. Можно прикрыть верх фольгой. Я не прикрывала, люблю когда сверху перец румяный.

7 . Этап

Приятного аппетита!