Name: Азу по-татарски со свининой
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 3
Ingredients: Свинина - 500 грамм; Картофель - 4-5 штук; Лук - 1-2 штук; Помидоры - 2-3 штук; Специи - по вкусу; Чеснок - 2-3 зубчика; Зелень - по вкусу

Ингредиенты для - Азу по-татарски со свининой

1. Свинина 500 грамм

2. Картофель 4-5 штук

3. Лук 1-2 штук

4. Помидоры 2-3 штук

5. Специи по вкусу

6. Чеснок 2-3 зубчика

7. Зелень по вкусу

Как вкусно приготовить - Азу по-татарски со свининой

1 . Этап

1. Великолепный рецепт приготовления азу по-татарски со свининой. Готовится классическим способом. Для начала подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

2. Свинину следует брать постную. Нарезаем ее соломкой и отправляем жариться. Жарим до румяного цвета и тем временем чистим картофель.

1. Этап. Азу по-татарски со свининой: 2. Свинину следует брать постную. Нарезаем ее соломкой и отправляем жариться. Жарим до румяного цвета и тем временем чистим картофель.

3 . Этап

3. Шинкуем лук. Теперь нужно его отправить жариться на растительном масле. Остальные ингредиенты для азу тоже обжарим отдельно.

1. Этап. Азу по-татарски со свининой: 3. Шинкуем лук. Теперь нужно его отправить жариться на растительном масле. Остальные ингредиенты для азу тоже обжарим отдельно.

4 . Этап

4. Добавляем лук к мясу и вливаем приготовленный соус (я перекручиваю обычно свежие помидоры). Солим и приправляем по вкусу.

1. Этап. Азу по-татарски со свининой: 4. Добавляем лук к мясу и вливаем приготовленный соус (я перекручиваю обычно свежие помидоры). Солим и приправляем по вкусу.

5 . Этап

5. Добавляем соленые огурцы и тушим вместе с соусом. Отдельно обжариваем картофель и отправляем к мясу.

6 . Этап

6. Добавляем немного воды и чеснок. Тушим. Нужно дождаться, пока вода практически полностью выкипит.

7 . Этап

7. Лучше всего азу по-татарски со свининой готовить в жаровне или использовать вок, но я готовила в глубокой сковороде. Перед подачей посыпьте зеленью.