Name: Сырное печенье с кунжутом
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: Мука пшеничная - 370 грамм; Сыр полутвердый - 200 грамм; Масло сливочное - 200 грамм; Яйцо - 2 штуки; Кунжут - 2 ст. ложки; Соль - 0,5 чайных ложки; Паприка сладкая - 0,5 чайных ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сырное печенье с кунжутом

1. Мука пшеничная - 370 грамм

2. Сыр полутвердый - 200 грамм

3. Масло сливочное - 200 грамм

4. Яйцо - 2 штуки

5. Кунжут - 2 ст. ложки

6. Соль - 0,5 чайных ложки

7. Паприка сладкая - 0,5 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Сырное печенье с кунжутом

1. Этап

1. Взвесьте сыр и сливочное масло. Оставьте масло в тепле, чтобы оно стало мягким.

2. Этап

2. Натрите сыр на мелкой терке.

3. Этап

3. Возьмите яйцо и отделите белок, он понадобится для смазывания печенья. Оставшийся желток и еще одно яйцо вбейте с добавлением одной чайной ложки морской соли.

1. Этап. Сырное печенье с кунжутом: 3. Возьмите яйцо и отделите белок, он понадобится для смазывания печенья. Оставшийся желток и еще одно яйцо вбейте с добавлением одной чайной ложки морской соли.

4. Этап

4. Смешайте в кастрюле мягкое масло, взбитые яйца и натертый сыр. Добавьте муку и по желанию для цвета любых приправ: паприка, куркума.

1. Этап. Сырное печенье с кунжутом: 4. Смешайте в кастрюле мягкое масло, взбитые яйца и натертый сыр. Добавьте муку и по желанию для цвета любых приправ: паприка, куркума.

5. Этап

5. Размешайте все ингредиенты. Если вы все сделали верно, то получится жирное песочное тесто.

6. Этап

6. Возьмите фольгу и заверните тесто в нее, а затем поставьте в холодильник примерно на час-полтора. Таким образом, ваше тесто будет нежнее.

1. Этап. Сырное печенье с кунжутом: 6. Возьмите фольгу и заверните тесто в нее, а затем поставьте в холодильник примерно на час-полтора. Таким образом, ваше тесто будет нежнее.

7. Этап

7. Раскатайте пласт в полсантиметра и нарежьте полосками.

8. Этап

8. Получившиеся сырые печеньки выложьте на пергамент.

9. Этап

9. Смажьте оставленным ранее яичным белком и посыпьте кунжутом для красоты и вкуса.

10. Этап

10. Поставьте для выпекания на 30 минут при разогретой до 180 градусов духовке. Ваш хрустящий десерт почти готов, только дайте ему постоять часиков восемь, чтобы он стал хрупким.