Name: Торт Розовый фламинго
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 75 г; Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 75 г; Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.; Смородина красная - 600 г; Сахар - 150 г; Сливки - 500 мл; Желатин - 10 г; Загуститель для сливок - 1 пакет.; Мед - 50 г; Сахар - 50 г; Молоко сгущенное - 30 г; Вода - 50 мл; Шоколад белый - 50 г; Желатин - 5 г

Ингредиенты для - Торт Розовый фламинго

1. Бисквит Мука пшеничная 75 г

2. Бисквит Яйцо куриное 2 шт

3. Бисквит Сахар 75 г

4. Бисквит Разрыхлитель теста 1/2 ч. л.

5. Суфле Смородина красная 600 г

6. Суфле Сахар 150 г

7. Суфле Сливки 500 мл

8. Суфле Желатин 10 г

9. Суфле Загуститель для сливок 1 пакет.

10. Глазурь Мед 50 г

11. Глазурь Сахар 50 г

12. Глазурь Молоко сгущенное 30 г

13. Глазурь Вода 50 мл

14. Глазурь Шоколад белый 50 г

15. Глазурь Желатин 5 г

Как вкусно приготовить - Торт Розовый фламинго

1 . Этап

Взбить яйца и сахар. Добавить муку и разрыхлитель. Взбить. Дно формы 18см. выстелить бумагой для выпечки Вылить тесто в форму. Выпекать в разогретой духовке при 180гр.10 минут.

2 . Этап

Готовый бисквит полностью остудить.

3 . Этап

Красную смородину разморозить, если вы используете замороженную. Добавить сахар. Довести до кипения. не варить!!!

4 . Этап

Протереть через сито. У меня получилость 400 граммов пюре.

5 . Этап

Желатин замочить в холодной воде.

6 . Этап

Желатин отжать и добавить в теплое смородиновое пюре. Мешать, пока желатин полностью не растворится.

7 . Этап

Сливки взбить с загустителем сливок. Добавить к пюре. Перемешать.

8 . Этап

Остывший бисквит выкладываем в форму для выпечки 20см.

9 . Этап

Залить бисквит смородиновым суфле. Поставить в холодильник на 12 часов.

10 . Этап

Утром приготовим глазурь. Смешать в кастрюльке мед, сахар, сгущенное молоко и воду. Довести до кипения. Не варить.

11 . Этап

Желатин замочить в холодной воде. Желатин отжать и добавить к теплой смеси. Мешаем, пока желатин полностью не растворится. Добавить кусочки белого шоколада.

1. Этап. Торт Розовый фламинго: Желатин замочить в холодной воде. Желатин отжать и добавить к теплой смеси. Мешаем, пока желатин полностью не растворится. Добавить кусочки белого шоколада.

12 . Этап

Взбить венчиком до полного растворения шоколада. Добавить пищевой краситель по желанию. Взбить. У меня красная краска. Хорошо перемешать. Залить торт глазурью. Оставить остывать в холодильнике минимально 5 часов.