Name: Блинный торт абрикосово-вишневый
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: Мука пшеничная - 500 г; Творог - 500 г; Сметана - 250 г; Сахар - 10 ст. л.; Вишня - 250 г; Варенье - 100 г; Молоко - 1 л; Яйцо куриное - 3 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Блинный торт абрикосово-вишневый

1. Мука пшеничная - 500 г

2. Творог - 500 г

3. Сметана - 250 г

4. Сахар - 10 ст. л.

5. Вишня - 250 г

6. Варенье - 100 г

7. Молоко - 1 л

8. Яйцо куриное - 3 шт

Как вкусно приготовить - Блинный торт абрикосово-вишневый

1. Этап

Как готовить блины, я описывать не буду. У каждой хозяюшки свой рецептик. Сметану, творог и сахар взбиваем миксером (венчиком) не до фанатизма. До однородности.

2. Этап

Берем блин, кладем на тарелку, смазываем творожным кремом, кладем вишню, предварительно размороженную в микроволновке. Вишню процедить и смешать с сахаром по вкусу.

1. Этап. Блинный торт абрикосово-вишневый: Берем блин, кладем на тарелку, смазываем творожным кремом, кладем вишню, предварительно размороженную в микроволновке. Вишню процедить и смешать с сахаром по вкусу.

3. Этап

Заворачиваем рулетиком. Кладем на блюдо.

4. Этап

Второй блин смазываем кремом и вареньем абрикосовым. Заворачиваем рулетиком. Кладем на блюдо рядом с первым. Таким образом я чередовала один с вишней, другой с абрикосом. Нижний слой - 6 рулетиков.

1. Этап. Блинный торт абрикосово-вишневый: Второй блин смазываем кремом и вареньем абрикосовым. Заворачиваем рулетиком. Кладем на блюдо рядом с первым. Таким образом я чередовала один с вишней, другой с абрикосом. Нижний слой - 6 рулетиков.

5. Этап

Смазываем кремом и сверху укладываем 5 шт, смазываем кремом, 4шт... и так до верхушки - 1шт.

6. Этап

Смазываем весь тортик оставшимся кремом.

7. Этап

Украшаем. Я хотела шоколадку натереть, оказалось, ребятенок поел весь шоколад в доме. В магазин идти было лень))), обсыпала какао "Старбакс" с сахаром. Ну и немного брызг вишневым соком. Креатив))) Отправляем в холодильник хотя бы на часик, а лучше на ночь...