Ингредиенты для - Торт Шоколад и кофе с лимоном
Как вкусно приготовить - Торт Шоколад и кофе с лимоном
1 . Этап
Сначала приготовим коржи. Яйца растереть с сахаром.
2 . Этап
Добавить растопленное слив. масло, соду, гашенную уксусом, муку и молоко. Тщательно взбить венчиком.
3 . Этап
Выпекаем коржи на хорошо разогретой сухой сковороде как блины по 30 секунд с каждой стороны. Как появятся пузырьки, сразу переворачиваем.
4 . Этап
Выпекаем 4 белых коржа. В оставшееся тесто добавляем какао.
5 . Этап
И выпекаем 2 шоколадных коржа.
6 . Этап
Масло (хорошего качества) взбить 5 минут.
7 . Этап
Добавить сгущенку и взбить до пышной массы. Все продукты должны быть комнатной температуры.
8 . Этап
В отдельную тарелку перекладываем 6 ст. л. крема и добавляем цедру лимона.
9 . Этап
В другую тарелку также выложить 6 ст. л. крема, добавив кофе, растворенное в 1 ст. л. воды.
10 . Этап
В остальной крем добавить какао.
11 . Этап
Приготовить глазурь. Сварить сироп. Масло сливочное растереть с какао и влить в смесь сироп. Хорошо перемешать.
12 . Этап
2 белых коржа пропитать кофе с сахаром и другие 2 коржа пропитать соком лимона с сахаром. Кофейные коржи промазать кофейным кремом, лимонные - лимонным. Собираем торт: кофейный корж - лимонный корж - шоколадный корж.
13 . Этап
Шоколадный корж промазываем глазурью.
14 . Этап
Когда глазурь застынет, промазываем 3 ст. л. шоколадного крема.
15 . Этап
Четвёртый корж - кофейный, далее лимонный и шоколадный. На последний шоколадный корж крем не кладем, а сразу поливаем глазурью. И убираем в холодильник на 15-20 минут.
16 . Этап
Оставшимся шоколадным кремом ровно промазываем края торта ножиком или специальным шпателем.
17 . Этап
И украшаем по своему вкусу. Наслаждайтесь!
18 . Этап
В разрезе.
19 . Этап
Ну очень вкусно!