Домашний кефирный торт

1. Этап

1. В глубокую мисочку вбейте яйца и добавьте сахар.

2. Этап

2. Всыпьте щепотку соли, теперь взбейте все эти ингредиенты до однородности.

3. Этап

3. Влейте кефир и добавьте соду.

4. Этап

4. Всыпьте просеянную муку.

5. Этап

5. Снова взбейте всё как следует, чтобы не было комочков. Разделите готовое тесто пополам. Параллельно разогрейте духовку до 180 градусов.

6. Этап

6. Первую половину теста вылейте в форму, застеленную пергаментом или смазанную маслом. Отправьте в духовку и выпекайте минут 20-25 до готовности.

7. Этап

7. Во вторую часть теста добавьте какао.

8. Этап

8. Вылейте его в форму и также отправьте запекаться.

9. Этап

9. Готовые коржи достаньте из формы и как следует остудите.

10. Этап

10. После острым ножом разрежьте пополам.

11. Этап

11. Для приготовления крема взбейте сметану с сахарной пудрой (количество ее зависит от ваших вкусовых предпочтений).

12. Этап

12. Перемажьте коржи кремом и соберите тортик.

13. Этап

13. Для присыпки можно использовать измельченные орехи с какао и небольшим количеством сахара. Измельчите все в блендере в крошку, присыпьте верх и бока тортика.

14. Этап

14. Оставьте тортик, чтобы он хорошо пропитался. Приятного чаепития!