Информация о рецепте
Ингредиенты для - Котлеты из шпината
Как вкусно приготовить - Котлеты из шпината
1. Этап
Шпинат промываем и бланшируем в кипятке 5 минут. Затем откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода. Даем остыть.
2. Этап
Мелко нарезаем шпинат.
3. Этап
Филе индейки промойте и обсушите. Нарежьте кусочками, а затем превратите в фарш при помощи мясорубки.
4. Этап
В глубокой миске соединяем: фарш индейки, шпинат, яйца, муку, соль и перец.
5. Этап
Тщательно перемешиваем до однородной массы.
6. Этап
Влажными руками формируем котлеты. Опускаем каждую во во взбитое яйцо, а затем обваливаем в муке.
7. Этап
Обжариваем котлетки на масле (по 4-5 минут с каждой стороны). Приятного аппетита!
