Тефтели в сливочно-свекольном соусе

1 . Этап

Отвариваем красный рис, у меня ТМ Мистраль.

2 . Этап

Смешиваем рис с мясным фаршем.

3 . Этап

Добавляем мелко порезанный репчатый лук.

4 . Этап

Добавить яйцо и хорошо перемешать. Добавить соль, кинзу и кориандр.

5 . Этап

Подогреть в сковороде воду, добавить тертую отварную свеклу и сливки. Соль добавить и приправу для овощей. Довести до кипения.

6 . Этап

Выкладываем тефтели в соус. Тушим около 35 минут под крышкой на медленном огне. К столу подаем в теплом виде.