Баноффи пай

1. Этап

Приготовление!

2. Этап

Берем нужные ингредиенты : муку, яйцо+ 1 желток, масло и сахарную пудру 30гр. и пакетик ванилина. Смешиваем сначала муку, масло и пудру. Далее добавляем 1 яйцо+ желток.

3. Этап

Добавляем пакетик ванилина и продолжаем мешать.

4. Этап

Должно получится в итоге вот такое тесто. Формируем руками из теста шар и отправляем его на 30 мин в холодильник.

5. Этап

Смазываем форму маслом и утрамбовываем наше тесто, при этом формируя бортики и выпекаем при 180гр минут 25.

6. Этап

Достаем и ждем пока остынет наша основа. Пока она остывает, начинаем взбивать сливки, как начинают густеть добавляем 70 гр пудры и 1 чайную ложку растворимого кофе.

7. Этап

Все готово для сборки нашего тортика. Берем баночку сгущенного молока и ровным слоем покрываем основу.

8. Этап

Очищаем бананы и выкладываем сверху. Вот таким образом.

9. Этап

Я решила украсить сливками с помощью насадки. В принципе сливками можно покрыть как угодно. Кому как больше нравится)

10. Этап

Сверху слегка присыпать молотым кофе. Вот такая красота получилась

11. Этап

Честно на утро подумала что сливок маловато и сверху нанесла еще один слой)))

12. Этап

Тортик в разрезе. Приятного аппетита