Шоколадные булочки

1. Этап

Я замешивала тесто в хлебопечке. Для тех, у кого ее нет, в теплом молоке растворить дрожжи и 2 ст. л. сахара. Подождать, пока дрожжи поднимутся и появится шапка. Яйца взбить с солью, добавить остальной сахар, взбить и добавить мягкое масло или жир. Влить молоко, водку и понемногу вмешать муку. Замесить мягкое тесто. Если тесто замешивать вручную, то может понадобиться чуть больше муки, где-то на полстакана. Дать ему подойти 1 час в теплом месте.

2. Этап

Плиточную шоколадную глазурь натереть на крупной терке.

3. Этап

Тесто разделить на 4 части, из каждой части сделать колбаску и каждую колбаску порезать на одинаковые кусочки.

4. Этап

Берем кусочек теста, слегка его растягиваем и одной стороной вминаем в тертый шоколад.

5. Этап

Получится вот так.

6. Этап

И заворачиваем нашу булочку шоколадом внутрь.

7. Этап

Сформировали булочку и кладем в шоколад.

8. Этап

Со всех сторон обвалять в шоколаде.

9. Этап

Готовые булочки кладем на противень с пергаментом или, как у меня, на решетку и выпекаем в горячей духовке при температуре 200 градусов в течение 20-25 минут. Все зависит от вашей духовки.

10. Этап

И приятного аппетита!