Ингредиенты для - Шоколадные булочки
Как вкусно приготовить - Шоколадные булочки
1 . Этап
Я замешивала тесто в хлебопечке. Для тех, у кого ее нет, в теплом молоке растворить дрожжи и 2 ст. л. сахара. Подождать, пока дрожжи поднимутся и появится шапка. Яйца взбить с солью, добавить остальной сахар, взбить и добавить мягкое масло или жир. Влить молоко, водку и понемногу вмешать муку. Замесить мягкое тесто. Если тесто замешивать вручную, то может понадобиться чуть больше муки, где-то на полстакана. Дать ему подойти 1 час в теплом месте.
2 . Этап
Плиточную шоколадную глазурь натереть на крупной терке.
3 . Этап
Тесто разделить на 4 части, из каждой части сделать колбаску и каждую колбаску порезать на одинаковые кусочки.
4 . Этап
Берем кусочек теста, слегка его растягиваем и одной стороной вминаем в тертый шоколад.
5 . Этап
Получится вот так.
6 . Этап
И заворачиваем нашу булочку шоколадом внутрь.
7 . Этап
Сформировали булочку и кладем в шоколад.
8 . Этап
Со всех сторон обвалять в шоколаде.
9 . Этап
Готовые булочки кладем на противень с пергаментом или, как у меня, на решетку и выпекаем в горячей духовке при температуре 200 градусов в течение 20-25 минут. Все зависит от вашей духовки.
10 . Этап
И приятного аппетита!