Королевская ватрушка с соленой карамелью в мультиварке

1 . Этап

Миндаль смолоть в муку (я не очищала) и смешать с мукой, разрыхлителем, желтком, растопленным сливочным маслом и солью в однородное песочное тесто.

2 . Этап

Кастрюлю мультиварки выложить пергаментом для более удобного изъятия готовой ватрушки, и утрамбовать основу из песочного теста.

3 . Этап

В комбайне с насадкой - ножи пробить творог с яйцами, сахаром, ванилином и крахмалом до однородной гладкой массы.

4 . Этап

И вылить творожную массу поверх основы.

5 . Этап

Мультиварку включить на режим "выпечка" на 1 час 40 минут. Вот она моя красавица)))

6 . Этап

После звукового сигнала открываем крышку и даем нашей ватрушке слегка остыть.

7 . Этап

После чего, потянув за пергамент, вынимаем ватрушку и укладываем на блюдо до полного остывания.

8 . Этап

Для соленой карамели нагреваем сахар на сковороде до полного его расстворения.

9 . Этап

Заливаем предварительно подогретыми сливками тонкой струйкой, постоянно помешивая, добавляем сливочное масло и соевый соус, хорошо размешиваем.

10 . Этап

Поливаем верх и бока ватрушки карамелью, обсыпаем миндальными лепестками. Ждём, пока полностью остынет.