Name: Ореховый бисквит с черной смородиной
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 4 шт; Сахар - 150 г; Ванильный сахар - 1 ч. л.; Масло растительное - 50 мл; Грецкие орехи - 50 г; Мука пшеничная - 120 г; Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.; Смородина черная - 150 г; Крахмал - 1 ст. л.; Сахарная пудра - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Ореховый бисквит с черной смородиной

1. Яйцо куриное - 4 шт

2. Сахар - 150 г

3. Ванильный сахар - 1 ч. л.

4. Масло растительное - 50 мл

5. Грецкие орехи - 50 г

6. Мука пшеничная - 120 г

7. Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.

8. Смородина черная - 150 г

9. Крахмал - 1 ст. л.

10. Сахарная пудра - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Ореховый бисквит с черной смородиной

1. Этап

Орехи слегка обжариваем на сковороде. Измельчаем в блендере. Желтки отделяем от белков. Белки и 1 ст. л. сахара взбиваем до устойчивых пиков.

2. Этап

Желтки, сахар и ванильный сахар взбиваем до увеличения в объеме. Продолжая взбивать добавляем растительное масло.

1. Этап. Ореховый бисквит с черной смородиной: Желтки, сахар и ванильный сахар взбиваем до увеличения в объеме. Продолжая взбивать добавляем растительное масло.

3. Этап

В взбитые желтки добавляем измельченные орехи, половину просеянной муки и разрыхлитель. Перемешиваем.

1. Этап. Ореховый бисквит с черной смородиной: В взбитые желтки добавляем измельченные орехи, половину просеянной муки и разрыхлитель. Перемешиваем.

4. Этап

Добавляем половину белков, аккуратно перемешиваем. Всыпаем вторую половину муки, перемешиваем.

5. Этап

Добавляем оставшиеся белки. Масса получается легкой и воздушной.

6. Этап

Смородину смешиваем с крахмалом и добавляем в тесто. Аккуратно перемешиваем и выкладываем тесто в форму. У меня силиконовая форма с трубой посередине. Я предварительно (на всякий случай) смазала ее сливочным маслом.

1. Этап. Ореховый бисквит с черной смородиной: Смородину смешиваем с крахмалом и добавляем в тесто. Аккуратно перемешиваем и выкладываем тесто в форму. У меня силиконовая форма с трубой посередине. Я предварительно (на всякий случай) смазала ее сливочным маслом.

7. Этап

Выпекаем бисквит в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Достаем бисквит из формы, остужаем. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой.