Информация о рецепте
Ингредиенты для - Острая заправка для борща в томате
Как вкусно приготовить - Острая заправка для борща в томате
1. Этап
Подготовим ингредиенты.
2. Этап
Лук чистим, режем и пассивируем на подсолнечном масле.
3. Этап
Добавляем тертую морковь.
4. Этап
Далее кладем тертую свеклу.
5. Этап
Красный перец режем и добавляем к остальным ингредиентам. Готовим все вместе под крышкой на малом огне, около 15 минут.
6. Этап
Помидоры, чеснок и острый перец пропускаем через мясорубку, томат выливаем к овощам.
7. Этап
Добавляем соль и сахар. Готовим все на малом огне под крышкой минут 10.
8. Этап
Кипящую заправку кладем в стерильные банки и закатываем. Готово. Заправка для борща хранится в прохладном месте.
