Суп трех принцев (Самла Бей Красат)

1 . Этап

Цыпленка тщательно обработать. Из костей и кожи варим бульон.

2 . Этап

Чеснок пропускаем через пресс и обжариваем на сковороде 1 минуту. Сразу же добавляем его в кипящий бульон.

3 . Этап

Через 5 минут добавляем в бульон порезанные зеленый лук и петрушку.

4 . Этап

Свинину нарезаем кусочками и добавляем в бульон, после кипения кладем мясо цыпленка, через 5 минут скумбрию, а еще через 2-3 минуты закладываем креветки.

5 . Этап

Через пару минут кладем нашинкованную капусту, базилик, соль и перец по вкусу. В конце перемешиваем суп и вбиваем в него яйца. Снимаем с огня и даем настояться пару минут. Приятного аппетита!