Ингредиенты для - Запеченные овощи с кукурузой
Как вкусно приготовить - Запеченные овощи с кукурузой
1. Этап
Духовку разогреть до 210°С. Картофель нарезать на крупные кубики. Добавить соль, копчёную паприку, тимьян и оливковое масло. Выложить на противень, застеленный пергаментом, и отправить в духовку под гриль до легкого зарумянивания, на 10 минут.
2. Этап
Температуру духовки уменьшить до 180°С. Перцы нарезать четвертинками, а початки кукурузы – небольшими кружочками.
3. Этап
Приправить их солью, чёрным молотым перцем и оливковым маслом. Добавить подпечённый картофель, 1 ст. л. уксуса (у меня гранатовый).
4. Этап
Тщательно перемешать, выложить в форму и запекать 15 минут.
5. Этап
Кабачки и лук нарезать на четвертинки, помидоры (сорт сливки будет тут идеален) – на половинки, добавить к ним чеснок, немного соли, тимьяна, уксуса и копчёной паприки.
6. Этап
Выложить в форму к овощам и запекать всё вместе ещё 15 минут.
7. Этап
Овощи должны подрумяниться.
