Куриная грудка Курка курдючка

1 . Этап

Грудинку лучше разморозить не полностью. чтобы при нарезании получались ровными, аккуратными.

2 . Этап

Режем на тонкие полоски, примерно 5-6 мм.

3 . Этап

Чеснок и зелень мелко нарезаем.

4 . Этап

Перемешиваем грудинку, кефир, зелень, чеснок. перчим и солим по вкусу и отправляем мариноваться примерно на пол часа.

5 . Этап

Молодую картошку тонко нарезаем (2-3 мм). поливаем оливковым маслом и солим

6 . Этап

Помидоры нарезаем ломтиками, выкладываем на решетку гриль. (решетка у меня 30*40 см).

7 . Этап

На помидоры раскладываем маринованную грудинку.

8 . Этап

Выкладываем картофель.

9 . Этап

Выкладываем курдюк

10 . Этап

И отправляем жарится на мангал.

11 . Этап

Наслаждаемся вкусом и ароматом.

12 . Этап

Забыл указать что курдюк перед жаркой я полил лимонным соком