Куриная грудка Курка курдючка

1. Этап

Грудинку лучше разморозить не полностью. чтобы при нарезании получались ровными, аккуратными.

2. Этап

Режем на тонкие полоски, примерно 5-6 мм.

3. Этап

Чеснок и зелень мелко нарезаем.

4. Этап

Перемешиваем грудинку, кефир, зелень, чеснок. перчим и солим по вкусу и отправляем мариноваться примерно на пол часа.

5. Этап

Молодую картошку тонко нарезаем (2-3 мм). поливаем оливковым маслом и солим

6. Этап

Помидоры нарезаем ломтиками, выкладываем на решетку гриль. (решетка у меня 30*40 см).

7. Этап

На помидоры раскладываем маринованную грудинку.

8. Этап

Выкладываем картофель.

9. Этап

Выкладываем курдюк

10. Этап

И отправляем жарится на мангал.

11. Этап

Наслаждаемся вкусом и ароматом.

12. Этап

Забыл указать что курдюк перед жаркой я полил лимонным соком