Ингредиенты для - Куриный рулет в бутылке
Как вкусно приготовить - Куриный рулет в бутылке
1 . Этап
1. Для этого рулета можно брать целую курицу, а можно готовое филе (если любите постные рулеты). Кроме этого, мясо можно приготовить двумя способами: отварить, сделав бульон прозрачный (с овощами и зеленью), а можно протушить, как в нашем варианте.
2 . Этап
2. Отправляем мясо на сковороду, не добавляя никаких жиров! Поставьте слабый огонь и начинайте жарить мясо.
3 . Этап
3. Посолите и поперчите мясо, накройте крышкой и продолжайте тушить.
4 . Этап
4. Тем временем разводим в теплой воде желатин. Он должен постоять и полностью раствориться.
5 . Этап
5. Когда мясо будет готово (тушится оно в собственном соку не более 35 минут на слабом огне), даем ему остыть и отделяем от кости.
6 . Этап
6. Затем смешиваем с разведенным желатином и бульоном, заливаем в бутылку и ставим в холодильник до полного застывания.
7 . Этап
7. К мясу можно добавить грецкие орехи и репчатый лук, предварительно их обжарив на растительном масле. Итак, когда рулет застынет, разрезаем аккуратно бутылку и освобождаем его.
8 . Этап
8. Вот таким он получается в готовом виде. по вкусу куриный рулет в бутылке в домашних условиях можно готовить с различными добавками: орехами (как в нашем случае), овощами, горошком или кукурузой, а также с зеленью и даже с другим мясом.
9 . Этап
9. Нарезаем рулет порционно и подаем к столу. Приятного аппетита!