Name: Капкейки Розовая пантера
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Сахар тростниковый - 1 стак.; Яйцо куриное - 3 шт; Мука пшеничная - 1 стак.; Масло сливочное - 50 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Чернослив - 8 шт; Шоколад молочный - 25 г; Молоко - 150 мл; Сахар - 1,5 ст. л.; Масло сливочное - 25 г; Какао-порошок - 1 ст. л.; Крахмал кукурузный - 1 ч. л.; Пастила - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Капкейки Розовая пантера

Тесто

1. Сахар тростниковый 1 стак.

2. Яйцо куриное 3 шт

3. Мука пшеничная 1 стак.

4. Масло сливочное 50 г

5. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

Начинка-сюрприз

1. Чернослив 8 шт

2. Шоколад молочный 25 г

Глазурь

1. Молоко 150 мл

2. Сахар 1,5 ст. л.

3. Масло сливочное 25 г

4. Какао-порошок 1 ст. л.

5. Крахмал кукурузный 1 ч. л.

Украшение

1. Пастила 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Капкейки Розовая пантера

1. Этап

Растереть с тростниковым сахаром яичные желтки. Если нет такого сахара, можно взять обычный.

2. Этап

Добавить в тесто небольшое количество сливочного масла, чтобы выпечка не была сухой.

3. Этап

Деревянной лопаточкой вмешиваем в тесто муку и разрыхлитель теста.

4. Этап

Перемешиваем до однородности.

5. Этап

Взбить белки и добавить их в тесто, также перемешиваем деревянной лопаточкой. Тесто готово!

6. Этап

Теперь переходим к начинке-сюрпризу. Итак, понадобится распаренный чернослив и молочный шоколад. Шоколад поломать или порезать на небольшие кубики, чтобы они помещались в чернослив. В каждый чернослив кладем кусочек шоколада.

1. Этап. Капкейки Розовая пантера: Теперь переходим к начинке-сюрпризу. Итак, понадобится распаренный чернослив и молочный шоколад. Шоколад поломать или порезать на небольшие кубики, чтобы они помещались в чернослив. В каждый чернослив кладем кусочек шоколада.

7. Этап

Формочки наполнить тестом.

8. Этап

Кладем по 1 черносливу в каждую формочку с тестом. Выпекаются капкейки в духовке при 200 градусах 20-25 минут. Готовые капкейки остудить.

1. Этап. Капкейки Розовая пантера: Кладем по 1 черносливу в каждую формочку с тестом. Выпекаются капкейки в духовке при 200 градусах 20-25 минут. Готовые капкейки остудить.

9. Этап

Для глазури необходимо смешать сахар, кукурузный крахмал и какао-порошок. Залить это всё теплым молоком, смешанным со сливочным маслом, и перемешать до однородности, чтобы не было комочков.