Name: Крамбл с курицей в яблоке
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: Яблоко - 3 шт; Куриное филе - 150 г; Чернослив - 6 шт; Черешковый сельдерей - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Овсяные хлопья - 50 г; Масло подсолнечное - 5 ст. л.; Кориандр - 5 ст. л.; Соль - 5 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Крамбл с курицей в яблоке

1. Яблоко - 3 шт

2. Куриное филе - 150 г

3. Чернослив - 6 шт

4. Черешковый сельдерей - 1 шт

5. Лук репчатый - 1 шт

6. Овсяные хлопья - 50 г

7. Масло подсолнечное - 5 ст. л.

8. Кориандр - 5 ст. л.

9. Соль - 5 ст. л.

Как вкусно приготовить - Крамбл с курицей в яблоке

1. Этап

1. Лук очистить и мелко порезать. Обжарить лук в двух ложках масла в течении пары минут.

2. Этап

2. Сельдерей порезать мелким кубиком. Добавить к луку и обжаривать еще пару минут.

3. Этап

3. Филе промыть, обсушить бумажным полотенцем. Порезать филе мелкими кубиками. Добавить филе к овощам, посолить по вкусу, добавить кориандр и готовить около 10 минут на среднем огне.

1. Этап. Крамбл с курицей в яблоке: 3. Филе промыть, обсушить бумажным полотенцем. Порезать филе мелкими кубиками. Добавить филе к овощам, посолить по вкусу, добавить кориандр и готовить около 10 минут на среднем огне.

4. Этап

4. Чернослив промыть, порезать. Если чернослив очень сухой и твердый, то его следует предварительно замочить в горячей воде на несколько минут. Добавить чернослив к курице, перемешать и убрать с огня.

1. Этап. Крамбл с курицей в яблоке: 4. Чернослив промыть, порезать. Если чернослив очень сухой и твердый, то его следует предварительно замочить в горячей воде на несколько минут. Добавить чернослив к курице, перемешать и убрать с огня.

5. Этап

5. Яблоки вымыть, обсушить. С яблок срезать крышечки и аккуратно, с помощью ножа и ложки, вынуть серединку, оставляя стенки толщиной около 1-1,5 см. Если яблоки очень сладкие, то можно предварительно сбрызнуть их изнутри лимонным соком, но это уже дело вкуса. Наполнить яблоки начинкой, оставив сверху место для хлопьев.

1. Этап. Крамбл с курицей в яблоке: 5. Яблоки вымыть, обсушить. С яблок срезать крышечки и аккуратно, с помощью ножа и ложки, вынуть серединку, оставляя стенки толщиной около 1-1,5 см. Если яблоки очень сладкие, то можно предварительно сбрызнуть их изнутри лимонным соком, но это уже дело вкуса. Наполнить яблоки начинкой, оставив сверху место для хлопьев.

6. Этап

6. Овсяные хлопья перемешать с тремя ложками масла. Может понадобиться чуть больше или чуть меньше масла. Хорошо перемешать, как бы перетирая хлопья с маслом. Хлопья должны хорошо пропитаться маслом, но быть рассыпчатыми.

1. Этап. Крамбл с курицей в яблоке: 6. Овсяные хлопья перемешать с тремя ложками масла. Может понадобиться чуть больше или чуть меньше масла. Хорошо перемешать, как бы перетирая хлопья с маслом. Хлопья должны хорошо пропитаться маслом, но быть рассыпчатыми.

7. Этап

7. Выложить хлопья на яблоки в виде шапочки. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут до мягкости яблок. Хлопья должны стать чуть золотистыми и хрустящими.