Галета с абрикосами

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Смешайте в глубокой миске оба вида муки и щепотку соли.

3 . Этап

Добавьте растительный спред и разотрите его руками с мукой в крошку.

4 . Этап

Влейте постепенно воду и замесите однородное тесто. Скатайте его в шар, заверните в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.

5 . Этап

Для начинки нарежьте абрикосы на 2-4 части. Смешайте абрикосовый джем с крахмалом, добавьте абрикосы и еще раз перемешайте.

6 . Этап

Раскатайте тесто в круг толщиной 3-4 мм. В центр выложите начинку.

7 . Этап

Заверните края галеты. Выпекайте галету в разогретой до 190 градусов духовке 25-30 минут.

8 . Этап

Галета с абрикосами готова, приятного аппетита!