Ингредиенты для - Тортелли с нутово-лимонной начинкой
Как вкусно приготовить - Тортелли с нутово-лимонной начинкой
1. Этап
Нут замочить. Приготовить так как указано на упаковке. Остудить.
2. Этап
Из указанных ингредиентов замесить тесто. Накрыть и убрать в холодильник отдохнуть.
3. Этап
Лимон прокрутить через мясорубку и смешать с сахаром или пробить его вместе с сахаром в блендере.
4. Этап
Добавить к лимону нут и пробить все вместе до однородности. Добавить виноградный сок, корицу и соль и взбить все до гладкости.
5. Этап
Тесто тонко раскатать и вырезать кружочки. На половинку кружочка выложить по чайной ложке начинки.
6. Этап
Тортелли защипать и сделать их в виде полумесяца.
7. Этап
Хорошо разогреть растительное масло и обжарить на нем тортелли с обоих сторон до золотистого цвета.
8. Этап
Выложить их на салфетку, а затем переложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
