Name: Шоколадный торт с вишней
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 12
Ingredients: Какао-порошок - 70 г; Мука пшеничная - 300 г; Разрыхлитель теста - 2 ч. л.; Сода - 1 ч. л.; Ванильный сахар - 10 г; Сахар - 300 г; Яйцо куриное - 2 шт; Маргарин - 150 г; Уксус - 1 ст. л.; Молоко - 200 мл; Сливки - 200 мл; Сметана - 400 мл; Вишня - 200 г; Коньяк - 50 мл; Ликер - 100 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шоколадный торт с вишней

1. Какао-порошок - 70 г

2. Мука пшеничная - 300 г

3. Разрыхлитель теста - 2 ч. л.

4. Сода - 1 ч. л.

5. Ванильный сахар - 10 г

6. Сахар - 300 г

7. Яйцо куриное - 2 шт

8. Маргарин - 150 г

9. Уксус - 1 ст. л.

10. Молоко - 200 мл

11. Сливки - 200 мл

12. Сметана - 400 мл

13. Вишня - 200 г

14. Коньяк - 50 мл

15. Ликер - 100 мл

Как вкусно приготовить - Шоколадный торт с вишней

1. Этап

Для начала соединим все сухи ингредиенты: мука, какао, сода, разрыхлитель

2. Этап

Тщательно все перемешиваем

3. Этап

Отдельно соединяем маргарин с яйцами и с сахаром

4. Этап

Взбиваем содержимое миксером

5. Этап

В стакан молока добавляем 1 ст. л. уксуса

6. Этап

Соединим содержимое трёх емкостей и хорошо перемешаем при помощи миксера. Полученное тесто отправляем в форму смазанную маслом. Тесто выпекаем 40-50 мин. При температуре 180 градусов

1. Этап. Шоколадный торт с вишней: Соединим содержимое трёх емкостей и хорошо перемешаем при помощи миксера. Полученное тесто отправляем в форму смазанную маслом. Тесто выпекаем 40-50 мин. При температуре 180 градусов

7. Этап

Пока наш бисквит выпекается, займемся пропиткой

8. Этап

В сотейнике выпарим коньяк и соединим с вишнёвым сиропом. Хорошенько прогреем наш сироп. Вот что получилось

9. Этап

Готовим крем для нашего тортика. Взбиваем сливки, сметану и сахар до густого состояния

10. Этап

Готовый корж делим на три части

11. Этап

Первый корж поливаем пропиткой, затем мажем кремом и сверху ложим вишни. Вот что получается.

12. Этап

Аналогично поступаем и со вторым коржом. Третий корж ломаем на маленькие кусочки и обваливаем в сметано-сливочном креме. Затем эти кусочки выкладываем горкой на наш тортик. Украшаем тертым шоколадом.