Name: Яблочный пирог из теста на кефире
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Белая пшеничная мука - 260 грамм; Сахар - 180 грамм; Сахарная пудра - 40 грамм; Сметана 26% - 200 миллилитров; Кефир - 250 миллилитров; Яйцо куриное - 2 штуки; Яблоко (большое) - 3 штуки; Сода - 1/2 чайных ложки; Корица - 1 чайная ложка; Соль - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Яблочный пирог из теста на кефире

1. Белая пшеничная мука - 260 грамм

2. Сахар - 180 грамм

3. Сахарная пудра - 40 грамм

4. Сметана 26% - 200 миллилитров

5. Кефир - 250 миллилитров

6. Яйцо куриное - 2 штуки

7. Яблоко (большое) - 3 штуки

8. Сода - 1/2 чайных ложки

9. Корица - 1 чайная ложка

10. Соль - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Яблочный пирог из теста на кефире

1. Этап

1. Просеянную муку смешайте с содой. Вымытые яблоки очистите от кожуры и нарежьте на средние кусочки. Добавьте корицу по вкусу и столовую ложку муки. Хорошо перемешайте.

2. Этап

2. Миксером или венчиком взбейте яйца со щепоткой соли на средней скорости, добавьте сахар и взбейте до белой пышной массы. Добавьте кефир, мучную смесь и перемешайте лопаткой.

1. Этап. Яблочный пирог из теста на кефире: 2. Миксером или венчиком взбейте яйца со щепоткой соли на средней скорости, добавьте сахар и взбейте до белой пышной массы. Добавьте кефир, мучную смесь и перемешайте лопаткой.

3. Этап

3. Выложите подготовленные яблоки и перемешайте так, чтобы каждый кусочек яблока покрылся тестом. Выложите тесто в смазанную маслом или покрытую пергаментом форму.

1. Этап. Яблочный пирог из теста на кефире: 3. Выложите подготовленные яблоки и перемешайте так, чтобы каждый кусочек яблока покрылся тестом. Выложите тесто в смазанную маслом или покрытую пергаментом форму.

4. Этап

4. Равномерно распределите тесто в форме и выпекайте в разогретой до 180-190 градусов духовке 30-35 минут. Для крема сметану хорошо смешайте с сахарной пудрой. Подавайте остывший пирог с кремом. Приятного аппетита!