Name: Картофель под соусом с мясным фаршем
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Картофель - 900 г; Фарш мясной - 500 г; Лук репчатый - 3 шт; Чеснок - 2 зуб.; Томатная паста - 3 ст. л.; Сахар - 1 ч. л.; Соль - по вкусу; Тимьян - по вкусу; Душица - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Вода - 800 мл; Мука пшеничная - 1 ст. л.; Масло растительное - 4 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Картофель под соусом с мясным фаршем

1. Картофель - 900 г

2. Фарш мясной - 500 г

3. Лук репчатый - 3 шт

4. Чеснок - 2 зуб.

5. Томатная паста - 3 ст. л.

6. Сахар - 1 ч. л.

7. Соль - по вкусу

8. Тимьян - по вкусу

9. Душица - по вкусу

10. Перец черный - по вкусу

11. Вода - 800 мл

12. Мука пшеничная - 1 ст. л.

13. Масло растительное - 4 ст. л.

Как вкусно приготовить - Картофель под соусом с мясным фаршем

1. Этап

Наши требуемые продукты.

2. Этап

Картофель нарезать на толстые шайбы. Есть два вариатна приготовления картофеля. Первый-обжарить картофель во фритюре, второй -запечь.

1. Этап. Картофель под соусом с мясным фаршем: Картофель нарезать на толстые шайбы. Есть два вариатна приготовления картофеля. Первый-обжарить картофель во фритюре, второй -запечь.

3. Этап

Я чаще выбираю второй вариант и поэтому смешиваю картофель с маслом и тимьяном и запекаю в духовке при темп.200 град около 20 минут.

1. Этап. Картофель под соусом с мясным фаршем: Я чаще выбираю второй вариант и поэтому смешиваю картофель с маслом и тимьяном и запекаю в духовке при темп.200 град около 20 минут.

4. Этап

Нарезать мелко лук и чеснок, раскалить масло и начинать обжаривать лук с чесноком около 5 минут.

5. Этап

Затем добавляем фарш и обжариваем дальше. Солим, перчим и посыпаем орегано по вкусу. Обжариваем около 10 минут.

1. Этап. Картофель под соусом с мясным фаршем: Затем добавляем фарш и обжариваем дальше. Солим, перчим и посыпаем орегано по вкусу. Обжариваем около 10 минут.

6. Этап

Затем добавляем томат пасту. Я раздвигаю фарш и добавляю ее в центр и посыпаю сахаром. Обжарить томат пасту пару минут одну, так лучше раскрывается вкус томата. Затем все вместе перемешивается и обжаривается вместе.

1. Этап. Картофель под соусом с мясным фаршем: Затем добавляем томат пасту. Я раздвигаю фарш и добавляю ее в центр и посыпаю сахаром. Обжарить томат пасту пару минут одну, так лучше раскрывается вкус томата. Затем все вместе перемешивается и обжаривается вместе.

7. Этап

Наливаем горячую воду, разводим ложку муки с водой и так же добавляем. Теперь идет очередь картофеля. Дать закипеть, досолить по вкусу если надо и проварить под крышкой на медленном огне около 8 минут.