Ингредиенты для - Утка с тыквой и апельсинами Просто фантастика
Как вкусно приготовить - Утка с тыквой и апельсинами Просто фантастика
1 . Этап
Ингредиенты
2 . Этап
Смешать майонез, перец, соль и аджику
3 . Этап
Тыкву порезать кусочками
4 . Этап
Апельсин порезать на 8 частей и добавить к тыкве
5 . Этап
Лимон выжать на апельсиново-тыквенную смесь
6 . Этап
Посолить, поперчить, добавить мускатный орех (щепотку) и сухой тимьян и все перемешать.
7 . Этап
Утку хорошо обсушить салфеткой, изнутри и снаружи смазать майонезной массой, начинить частью апельсиново-тыквенной смеси
8 . Этап
Чтобы начинка не выпала, скрепляем зубочистками. На противень кладем пекарскую бумагу, смазываем оливковым маслом и выкладываем грудкой вниз нашу уточку. Отправляем в разогретую до 220 градусов на 15 минут. Потом убираем температуру до 170 градусов и переворачиваем утку грудкой вверх. Готовим еще примерно 1 час -1 час 20 минут (периодически поливать выделившимся соком).
9 . Этап
Через час достаем утку, выкладываем оставшиеся фрукты-овощи, поливаем их выделившимся утиным жиром и запекаем до готовности (я включала верхнюю часть духовки и добавляла градусы до 200)
10 . Этап
Вот наша красоточка приготовилась
11 . Этап
Порция для доченьки
12 . Этап
Приятного аппетита!