Ингредиенты для - Котлеты рыбные впрок Экономичные
Как вкусно приготовить - Котлеты рыбные впрок Экономичные
1 . Этап
Первым делом займёмся рыбой. Её нужно почистить, освободить от плавников и костей.
2 . Этап
Репчатый лук необходимо почистить, помыть под холодной водой порезать на кусочки такого размера, чтоб было удобно крутить на мясорубке. Лука не жалею, он придаёт сочность.
3 . Этап
Перекручиваем рыбное филе, лук, 2-3 ломтика хлеба, предварительно замоченного в воде или молоке.
4 . Этап
Делаю углубление в центре, добавляю туда яйца.
5 . Этап
Солим, перчим по вкусу.
6 . Этап
Подготавливаем муку, чтоб обваливать сформированные котлеты.
7 . Этап
Сформированные котлеты отправляю в морозилку. У меня получилось 12 штук.
8 . Этап
Вот такие замечательные рыбные котлетки получились! Очень хороши с собственными заготовками!
9 . Этап
Прекрасно сочетаются рыбные котлетки с крупами, мы любим с гречкой! Ну а соус как всегда собственного приготовления "Огонёк" из помидоров, хрена и чеснока. Приятного аппетита!