Котлеты рыбные впрок Экономичные

1. Этап

Первым делом займёмся рыбой. Её нужно почистить, освободить от плавников и костей.

2. Этап

Репчатый лук необходимо почистить, помыть под холодной водой порезать на кусочки такого размера, чтоб было удобно крутить на мясорубке. Лука не жалею, он придаёт сочность.

3. Этап

Перекручиваем рыбное филе, лук, 2-3 ломтика хлеба, предварительно замоченного в воде или молоке.

4. Этап

Делаю углубление в центре, добавляю туда яйца.

5. Этап

Солим, перчим по вкусу.

6. Этап

Подготавливаем муку, чтоб обваливать сформированные котлеты.

7. Этап

Сформированные котлеты отправляю в морозилку. У меня получилось 12 штук.

8. Этап

Вот такие замечательные рыбные котлетки получились! Очень хороши с собственными заготовками!

9. Этап

Прекрасно сочетаются рыбные котлетки с крупами, мы любим с гречкой! Ну а соус как всегда собственного приготовления "Огонёк" из помидоров, хрена и чеснока. Приятного аппетита!