Name: Салат с пекинской капустой и шампиньонами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Грудка куриная - 1 шт; Шампиньоны - 300 г; Пекинская капуста - 300 г; Лук репчатый - 1 шт; Помидор - 1 шт; Сыр твердый - 150 г; Майонез - по вкусу; Соль - по вкусу

Ингредиенты для - Салат с пекинской капустой и шампиньонами

1. Грудка куриная 1 шт

2. Шампиньоны 300 г

3. Пекинская капуста 300 г

4. Лук репчатый 1 шт

5. Помидор 1 шт

6. Сыр твердый 150 г

7. Майонез по вкусу

8. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат с пекинской капустой и шампиньонами

1 . Этап

Пока будем заниматься остальными ингредиентами, поставим вариться грудку. Для того, чтобы она была ароматнее, я добавляю к ней половину луковицы, вместе с которой они и варятся до готовности грудки. Т. к. в этот раз в магазине не оказалось пекинской капусты, я использовала молодую белокочанную капусту, кстати, получилось тоже очень вкусно. Итак, шинкуем мелко капусту, если возьмете пекинскую, то ее можно пошинковать покрупнее. Промазываем тонкой сеточкой майонеза.

2 . Этап

Помидор нарезаем соломкой.

3 . Этап

Шампиньоны нарезаем тонкими ломтиками, добавляем к ним оставшуюся половинку лука, порезанную мелкими кубиками, солим по вкусу и отправляем тушится до готовности. Т. к. у меня они были заморожены уже порезанными, то я их дополнительно не разрезала. Пока тушатся шампиньоны, разделываем на волокна грудку, добавляем в салат, промазываем сеточкой майонеза.