Баклажаны в кляре с помидорами

1 . Этап

Для кляра взбиваем яйцо с водой, добавляем муку и специи.

2 . Этап

Баклажан нарезаем на кружочки.

3 . Этап

Каждый кусочек опускаем в кляр и жарим на сковороде до золотистого цвета.

4 . Этап

Помидор натрите на терке, добавьте тертый чеснок и майонез.

5 . Этап

Хорошо размешайте помидорный соус.

6 . Этап

Подайте баклажаны с розовым соусом.