Рыба с квашеной капустой и картофелем

1 . Этап

Скумбрию выпотрошить и промыть. Из капусты слить рассол, добавить карри по вкусу и обжарить несколько минут на небольшом количестве растительного масла (я обжарила в мультиварке).

2 . Этап

Скумбрию натереть солью с карри, обмазать майонезом и нафаршировать капустой.

3 . Этап

Картошку почистить и нарезать на тонкие дольки. В форму для запекания положить рыбу, вокруг разложить картофель. Смазать картофель майонезом, сверху положить остатки капусты, присыпать карри. Все полить растительным маслом.

4 . Этап

Выпекать 50 мин. до готовности. Очень вкусное и ароматное блюдо.

5 . Этап

Приятного аппетита!