Турша

1 . Этап

Картофель выбирайте средний, примерно одной величины. Помыть, почистить, вырезать середину (обычным или специальным ножом).

2 . Этап

В фарш выдавить чеснок, добавить соль, перец, душистый перец. Хорошо перемешать.

3 . Этап

Наполнить фаршем картофель.

4 . Этап

Морковь (крупную) натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами. Обжарить на сковороде, в конце жарки добавить кетчуп и немного воды, дать закипеть. Выключить огонь.

5 . Этап

Картофелины положить в посуду, залить его водой (так, чтобы картофель был полностью покрыт), посолить и варить на среднем огне до полуготовности. Затем добавить зажарку с кетчупом. Готовить до готовности.

6 . Этап

Готовый картофель подавать с подливой, посыпав при желании рубленой зеленью. Приятного аппетита!