Информация о рецепте
Ингредиенты для - Салат из китайской капусты
Как вкусно приготовить - Салат из китайской капусты
1. Этап
Овощи моем, чистим, треть вилка капусты нарезаем соломкой.
2. Этап
Сырую свеклу чистим ( я сырую свеклу всегда ошпариваю, но этот шаг можно пропустить ) и натираем на терке соломкой.
3. Этап
Так же натираем соленые огурцы.
4. Этап
Добавляем листья шпината. Можно взять любые салатные листья - мизуну, мангольд, рукколу или их смесь.
5. Этап
В салат добавляем 2 ст. л огуречного рассола и 2 ст. л душистого подсолнечного масла. По желанию кладем специи - у меня треть чайной ложки универсальной приправы, в составе которой сушеный лук, петрушка, чеснок, черный и белый перец, тмин и майоран. Все тщательно перемешиваем и подаем. Приятного аппетита!
