Ингредиенты для - Закуска Дюймовочки
Как вкусно приготовить - Закуска Дюймовочки
1 . Этап
1. Масло - через крупную тёрку.
2 . Этап
2. Соединяем соль и муку, добавляем к маслу, всё перемешать до образования маленьких комочков, можно 2 ножами, я это делала руками.
3 . Этап
3. Добавляем 3-4 ст. л. холодной воды, перемешать. Закатать тесто в шарик, накрыть и в холодильник на 1 час.
4 . Этап
4. Варим свеклу, чистим и режем на маленькие квадратики.
5 . Этап
5. Разделить тесто на 24 кусочка и нажать их на дно формы мини-маффинов. В духовку - 200*С на 10 минут.
6 . Этап
6. Готовим начинку: сливочный сыр (творог) соединить с пармезаном, черным перцем и молоком, перемешать.
7 . Этап
7. Добавляем зубчик чеснока и перемешиваем.
8 . Этап
8. Вот такая вот начинка получается.
9 . Этап
9. После 10 мин. в духовке вынуть наши корзиночки и ложечкой нажать серединки и вернуть в духовку еще на 10 минут или до золотистого теста.
10 . Этап
10. Вот они остывают.
11 . Этап
11. Корзиночки начинить начинкой, сверху добавить 3 квадратика свеклы и украсить зеленью по желанию.
12 . Этап
Приятного аппетита!!!