Информация о рецепте
Ингредиенты для - Маринованные кабачки с медом
Как вкусно приготовить - Маринованные кабачки с медом
1. Этап
Кабачки нарезать тонкими кружочками, морковь натереть на терке для моркови по-корейски. Выложить овощи в разные миски. В кабачки всыпать 1 ч. л. (без верха) соли, к моркови - 2-3 щепотки. Оставить на 30 мин.
2. Этап
Когда овощи дадут сок, кабачки промыть в холодной воде и отжать. Морковь тоже отжать. Овощи соединить.
3. Этап
Приготовить заправку: соединить измельченный чеснок, уксус, соевый соус, перец и мед. Тщательно перемешать. Влить готовую заправку в овощи, перемешать.
4. Этап
Всыпать в овощи кунжут. В сковороде раскалить масло и влить в овощи, быстро перемешать. Добавить нарубленную петрушку. Перемешать.
5. Этап
Дать настояться в холодильнике min 2 часа. Приятного аппетита!
