Ингредиенты для - Рыбная запеканка с кабачками и рисом
Как вкусно приготовить - Рыбная запеканка с кабачками и рисом
1. Этап
Продукты для запеканки
2. Этап
Рыбу нарезать небольшими кусками, посолить, поперчить, и оставить на 15 минут. Рис отварить практически до готовности., немного подсолить. ( чуть не доварить)
3. Этап
Сыр и кабачки натереть на крупной терке. Сок у кабачков отжать.
4. Этап
2 белка взбить с щепоткой соли до густой пены.
5. Этап
Добавить к белкам йогурт и еще раз взбить. ( это будет соус для пропитки)
6. Этап
Форму смазать растительным маслом, и выложить слои.. 1ый слой рис,2ой слой часть рыбы, третий слой половина кабачков,- пропитать соусом и посыпать слоем сыра. Далее опять рис, рыба, кабачок,-соус, и посыпать сыром. Поставить в разогретую духовку 180-190% на 40 минут.
7. Этап
Достать запеканку, дать немного остыть.. Блюдо готово! ( Запеканка замечательно готовится.., легко укладываются слои, все хорошо пропитывается..! Изумительный вкус! Получается воздушной и сочной! ) Приятного аппетита!
