Галетное печенье

1. Этап

Муку просеять.

2. Этап

К муке добавить семена льна, сахар, соль. Все хорошо перемешать.

3. Этап

В миске или сотейнике соединить растительное масло и воду. Поставить на огонь и довести до кипения.

4. Этап

Когда вода с маслом закипит, вылить в мучную смесь. И сразу начать замешивать заварное тесто. Сначала с помощью лопаточки, пока тесто горячее.

5. Этап

Затем месить руками.

6. Этап

Готовое мягкое тесто завернуть в пищевую пленку и оставить на 15 минут.

7. Этап

Тесто раскатать тонко и нарезать печенье любой формы.

8. Этап

Печенье выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. В нескольких местах каждое печенье наколоть вилкой. Отправить в разогретую духовку (200 градусов). Выпекать до момента зарумянивания.

9. Этап

Готовое печенье извлечь из духовки. Положить в контейнер, дать остыть, затем плотно закрыть крышкой, чтобы сохранить максимально свежесть печенья.

10. Этап

Приятного аппетита!