Name: Лёгкая запеканка из цуккини и творога
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Кабачок - 250 г; Яйцо куриное - 2 шт; Молоко - 100 мл; Соль - по вкусу; Творог - 150 г; Укроп - 3 веточ.; Моцарелла - 50 г; Масло оливковое - 0.5 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Лёгкая запеканка из цуккини и творога

1. Кабачок - 250 г

2. Яйцо куриное - 2 шт

3. Молоко - 100 мл

4. Соль - по вкусу

5. Творог - 150 г

6. Укроп - 3 веточ.

7. Моцарелла - 50 г

8. Масло оливковое - 0.5 ст. л.

Как вкусно приготовить - Лёгкая запеканка из цуккини и творога

1. Этап

Готовим продукты для запеканки. Я буду делать лёгкую запеканку и использую молоко 2,5%. Вкуснее, конечно, со сливками, хотя бы 10%. Это по желанию. Из зелени я взяла укроп. Мелко его рубим. Я использую в запеканке цуккини, подойдёт и кабачок. Нарезаем его полудольками толщиной ~ 0,5 см.

2. Этап

Берём посуду, наливаем молоко и разбиваем яйца. Подсаливаем по вкусу (не забывая про сыр). Венчиком подвзбиваем.

1. Этап. Лёгкая запеканка из цуккини и творога: Берём посуду, наливаем молоко и разбиваем яйца. Подсаливаем по вкусу (не забывая про сыр). Венчиком подвзбиваем.

3. Этап

Выкладываем творог. Для соединения я использовала обычную вилку.

4. Этап

Натираем моцареллу (сыр, вами любимый) на средней тёрке, выкладываем его вместе с зеленью в смесь. Тщательно соединяем и ещё раз пробуем на соль. Досаливаем по вкусу.

1. Этап. Лёгкая запеканка из цуккини и творога: Натираем моцареллу (сыр, вами любимый) на средней тёрке, выкладываем его вместе с зеленью в смесь. Тщательно соединяем и ещё раз пробуем на соль. Досаливаем по вкусу.

5. Этап

Для запеканки я буду использовать керамическую форму. Длина -22 см, ширина -15 см, высота -5 см. Обмазала её кисточкой с оливковым маслом. Масло можно использовать любое.

1. Этап. Лёгкая запеканка из цуккини и творога: Для запеканки я буду использовать керамическую форму. Длина -22 см, ширина -15 см, высота -5 см. Обмазала её кисточкой с оливковым маслом. Масло можно использовать любое.

6. Этап

Продукты будем укладывать слоями. Визуально творожно-сырную смесь делим на 3 части. На низ формы выкладываем 1/3 этой смеси. Красивым слоем раскладываем цуккини в один ряд.

1. Этап. Лёгкая запеканка из цуккини и творога: Продукты будем укладывать слоями. Визуально творожно-сырную смесь делим на 3 части. На низ формы выкладываем 1/3 этой смеси. Красивым слоем раскладываем цуккини в один ряд.

7. Этап

Далее - вторую треть смеси и опять цуккини. Верх - оставшейся смесью.

8. Этап

Ставим в духовку на 40 минут при 180*С. Ориентируйтесь по своей духовке. Запеканка сильно поднимется и красиво запечётся. Сразу из духовки её не нужно вынимать, дайте ей там постоять. Она осядет немного.